Unité lexicale fondue au fromage

Q/Cfondue au fromagenomféminin

Mets typique de la Suisse et des Alpes, préparé avec du fromage à pâte cuite (gruyère, emmental, etc.), fondu dans un caquelon avec du vin blanc et des aromates (ail, poivre, kirsch, etc.), où chaque convive trempe un morceau de pain piqué sur une fourchette à fondue.

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Sources

• Contenu extrait de l'article fondue d'Usito.
• Certaines de ces définitions s'appuient sur des données du .